Croquant-formage et gaufrage

Caractéristiques

Pour le gaufrage et le formage des bars Croquant, coquille, comme forme d'oeuf, forme de boule ou des étoiles, Bohnke-Luckau fabrique une gamme d'étalonnage et de gaufrage et de machines de formage type PA200, PA300, PA400, PA600.

La masse sucre chaude provenant du KR50 Cuisinière au moyen d'un tapis d'alimentation trempé en permanence dans la trémie d'entrée de la station précalibration. La tige est ensuite formé plus calibré et enfin en relief. Une tige en continu des feuilles de la dernière paire de gaufrage à travers un suivi de refroidissement tunnel une station par effraction dans un tambour pour retirer les bavures du produit finalmshaped.

 

 

 

Données techniques

Largeur de travail	: 200mm / 300mm / 400mm / 600mm
Capacité	: env. 100-500 kg/h
Dimensions	: 14000 x 800 x 2500mm
La consommation électrique	: 37 kW

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