Förderprojekt - Digitalisierung des Unternehmens "Einführung eines PPS-Systems"
Zeitraum: 01.01.2020 - 28.02.2021
Förderprojekt - Wissens und Technologietransfer "Konzepterstellung und prototypische Implementierung von Steuerungsalgorithmen für die Ansteuerung eines Funktionsmusters zur Herstellung von Schokoladenhohlkörpern unter Berücksichtigung der Richtlinien der Lebensmittelindustrie"
Die erfolgreiche Produktion eines Schokoladenhohlkörpers ist von vielen Faktoren abhängig, die einerseits durch die gewünschte Form des Hohlkörpers und andererseits durch die vorhandene technische Ausstattung beeinflusst wird. Selbstverständlich spielt auch der verwendete Rohstoff eine wesentliche Rolle. Für unsere Kunden ist ein effizienter Produktionsprozess von großer Bedeutung. Daraus folgend ist es das Ziel dieses Projektes, das Produktionsvolumen der zu fertigenden Anlagen zu erhöhen. Angestrebt wird ein qualitativ hochwertiges Ergebnis mit möglichst geringem Kostenaufwand. Um dieses Ziel umzusetzen, haben wir im Rahmen des WTT-Projektes einen Berater mit der Erbringung von Innovationsberatungsdiensten und/oder innovationsunterstützenden Dienstleistungen beauftragt.
Zeitraum: 01.12.2020 - 28.02.2022
Croquant - Embossing and Forming
Description
For the embossing and forming of croquant bars, shells, like egg shape, ball shape or stars, Böhnke + Luckau manufactures a range of calibration and embossing and forming machines type PA 200, PA 300, PA 400, and PA 600.
The hot sugar mass coming from the cooker KR50 via a tempered feeding belt continuously into the infeed hopper of the precalibration station. The formed slab is subsequently further calibrated and finally embossed. A continuous slab leaves the last embossing pair through a cooling and tempering tunnel followed by a breaking station into a drum to remove the burr from the final shaped product.
Technical data
| Working width | : 200mm / 300mm / 400mm / 600mm |
| Capacity | : approx. 100-500 kg/h |
| Dimensions | : 14000 x 800 x 2500mm |
| Electrical consumption | : 37 kW |
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